烤肉

今年我們這一家自告奮勇說要醃肉，其實是在網路上爬文時看到網友的部落格介紹這味韓國碧潭美食醃肉醬料大公開，看完超想自已試試看，以往都是台式口味，想說今年中秋碧潭美食來點不一樣的韓式口味，就讓我們趕快來看看這超好吃的韓式醃肉！先將豬肉片反覆用清水洗乾淨後倒入雪碧，蓋過肉片即可。用汽水泡1個小時，目的是軟化肉質。用鹽開始：鹽是最重要的調味品，不僅可以提升風味，而且進入肉的能力也最強。醬油是很好的鹽的來源。

http://www.8bqclub.com.tw/